Pierpaolo e Sara

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Siamo Pierpaolo e Sara e abbiamo il piacere di proporvi alcune esperienze da fare insieme a noi nella nostra terra, il Salento. Io sono un ingegnere ambientale con la passione per la bicicletta e vi guiderò fra le strade di campagna salentina, in mezzo agli ulivi per escursioni che toccano diversi punti di interesse: quello storico, naturalistico ed eno-gastronomico in uno scenario davvero unico sino ad arrivare all'estremo lembo di terra, profondamente a Sud! Insieme vi seguiremo anche nella nostra seconda esperienza, un corso pratico di lavorazione della cartapesta, tipica lavorazione artigianale leccese, con una maestra artista- artigiana molto famosa a Lecce. Sara invece, una ex wedding planner che adesso coltiva la passione per l'agricoltura e lo yoga, vi seguirà nell'esperienza culinaria : un vero e proprio corso di cucina tradizionale, che inizia dal raccogliere i prodotti dell'orto sino alla loro lavorazione per poi pranzare o cenare tutti insieme con quello che si è preparato. Vi aspettiamo!

Galleria delle esperienze

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Elenco Esperienze

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    Dalla terra alla tavola…

    Dalla terra alla tavola, per conoscere i segreti ed i sapori della cucina salentina! La cucina si trasforma così in condivisione, accoglienza, passione ed amicizia. Raccoglieremo i prodotti della terra direttamente dal nostro orto sinergico per dare forma, odore e sapore ad uno show cooking tradizionale. Misceleremo racconti di varie esperienze, perché la cucina non è solo tecnica ma anche dialogo e partecipazione. Per il finale: tutti insieme a tavola per assaggiare quello che si è realizzato!

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    Il Salento e la Cartapesta

    Un tuffo nel passato...in vecchie tradizioni: vi proponiamo un corso di lavorazione della cartapesta, un'arte antica e sapiente di una tecnica povera fatta dalla lavorazione di stracci e vecchi giornali, che ha bisogno di pazienza e tempo per essere lavorata. E qui il tempo si ferma...

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    Pedalare a Sud Est – cicloturismo nel Salento

    Vi proponiam delle escursioni all'interno del territorio salentino. Ogni escursione toccherà punti di interesse naturalistico, storico ed eno-gastronomico passando in mezzo alla campagna salentina, quella più silenziosa e meno conosciuta, tra ulivi e pale eoliche che ci faranno da sfondo in uno scenario davvero unico e protetto, lontano da strade trafficate, nel profondo Sud della nostra penisola.