L’ Ovada, un grande vino rosso in un territorio di emozioni

By Marco e Tommaso

Lingue:

ENGITA

A circa un’ora da Milano e da Torino, circa quaranta minuti da Genova esiste una perla enologica, l’Ovada. Zona poco conosciuta e un nascosta che sa regalare paesaggi davvero vari e inaspettati: boschi, castelli, laghi, colline, fiumi si alternano a boschi da favola. La zona è davvero interessante e ancora vergine, sia per la scarsa presenza di industrie che per la numerosità di piccoli produttori artigiani che stanno portando alla luce insieme un grande vitigno rosso Piemontese, ad oggi poco diffuso: Il Dolcetto, che qui prende il nome di Ovada solo nella sua selezione migliore.

Vi offriamo la possibilità di visitare i nostri vigneti e grazie alla loro dislocazione osservare la diversità e genuinità del territorio Ovada. Seguirà una visita in cantina dove attraverseremo vinificazione e invecchiamento (in una cantina sotterranea molto caratteristica) per poi assaggiare i vini regolarmente in commercio.

Assaggerete vini anche sconosciuti, come l’Albarossa che ha visto la nascita proprio a duecento metri dal nostro vigneto di Rocca Grimalda, e il Nibiò, antico cugino dell’attuale dolcetto capace di una finezza unica. Le nostre produzioni sono tutte naturali, certifcate bio e coltivate secondo i canoni della biodinamica.

Siamo Marco e Tomaso due amici nati e cresciuti qui, saremo lieti di trasmettervi la nostra passione.

Tempo: 2.5 ore
Luogo: Castelletto d'Orba
Persone: 10
Prezzo: 25€ a persona

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